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陝西的燙面餅子怎麼做

美食 更新时间:2025-08-29 16:54:56

  1、食材:面粉200G、蔥20g、食用油适量、鹽适量、十三香适量。

  2、取适量的面粉。

  3、用開水将面燙好,然後用手揉成團。醒20分鐘。弄成小面團。

  4、手上抹油,案闆上抹油。

  5、用手将小面團壓開。上面撒上油、蔥花、鹽、十三香。

  6、折起來,将面從兩端擠壓成餅狀。

  7、放端,用手壓成餅。

  8、鍋内油稍熱,放入餅子。

  9、要注意兩面翻動。

  10、将做好的餅子放到案闆上,切塊盛盤。

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