1、食材:面粉200G、蔥20g、食用油适量、鹽适量、十三香适量。
2、取适量的面粉。
3、用開水将面燙好,然後用手揉成團。醒20分鐘。弄成小面團。
4、手上抹油,案闆上抹油。
5、用手将小面團壓開。上面撒上油、蔥花、鹽、十三香。
6、折起來,将面從兩端擠壓成餅狀。
7、放端,用手壓成餅。
8、鍋内油稍熱,放入餅子。
9、要注意兩面翻動。
10、将做好的餅子放到案闆上,切塊盛盤。
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