tft每日頭條

 > 知識

 > 哪種牌子土豆澱粉好

哪種牌子土豆澱粉好

知識 更新时间:2025-06-16 19:00:19

  推薦彙美、蝴蝶泉、港進、大慧、骊骅的澱粉。

  土豆澱粉的用途:

  1、肉制品的首選。

  馬鈴薯變性澱粉具有很高的膨脹度、吸水能力很強。添加馬鈴薯變性澱粉的肉制品,組織均勻細膩,結構緊密,富有彈性,切面光滑,鮮嫩适口,長期保存和低溫冷藏時保水性極強;

  2、醬料的優良增稠劑。

  變性澱粉作為一種良好的增稠劑,被廣泛地使用在醬笠類食品中,使用變性澱粉可降低生産成本;同時,由于醬料品質穩定,可長時間存放不分層,使得産品外觀有光澤且口感細膩;

  3、糖果業的新寵。

  馬鈴薯變性澱粉可改善産品的口感和咀嚼性,增加彈性和細膩度,防止糖體變形和變色,有效地延長産品的貨架期。利用馬鈴薯變性澱粉制成的奶糖産品色澤潔白,口感滑爽,厚而不膩,彈性足不黏牙,能更好地體現乳品的特有風味。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved