蛋撻熱量有些高,每100克蛋撻374.83大卡,碳水化合物37.05克,脂肪22.44克,蛋白質6.33克,纖維素0.9克。
蛋撻雖然熱量有些高,但還是具有一定營養價值的,蛋撻中也含有蛋白質、維生素、核黃素、膳食纖維、尼克酸、膽固醇、維生素C以及鎂、磷、鐵等人體所需的各類營養,所以食用蛋撻也并不是百害而無一利的。隻是同米飯這樣的主食不同的是,蛋撻的熱量的60%都是來自于脂肪,而這些脂肪中飽和脂肪酸又占到了56%,因此蛋撻吃多了不利于心血管健康,而且還會帶來長胖的風險,建議大家适量食用為宜。
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