營養成分表是标示食品中能量和營養成分的名稱,含量及其占營養素參考值百分比的規範性表格。
營養成分表:
第一列營養五項,1加4即能量,蛋白質,碳水化合物,脂肪,鈉, 這五項是國家規定必須标示的内容;
第二列是一個單位份數中該營養素的含量;
第三列是營養素參考值。營養素參考值是用于比較食品營養成分含量高低的參考值,專用于食品營養标簽,以百分比形式标示,是消費者選擇食品時的一種營養參照尺度。
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