1、看外形。優質韌性餅幹應外形完整,花紋清晰或無花紋,一般有針孔,厚薄基本均勻,不收縮,不變形,可以有均勻泡點,不得有較大或較多的凹底。
2、看色澤。優質韌性餅幹呈棕黃色、金黃色或該品種應有的色澤,色澤基本均勻,表面有光澤。
3、品滋味。具有該品種應有的香味,無異味,口感松脆細膩,不粘牙。
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影視劇中凡是說過狠話裝逼話,譬如逆天改命、和老天爺對着幹的角色最後都死得很慘。