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利仁電餅铛做蛋糕怎樣做

知識 更新时间:2025-08-23 11:57:10

  1、材料:4個雞蛋,蛋黃和蛋清分開、4勺白糖、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶、鹽适量、油适量;

  2、步驟:用3根筷子打蛋清,不久便可打出泡沫,為突出甜味,可放少許鹽,一勺糖,一直打到有一點稠時再放一勺糖,再繼續打,大概15分鐘後就會變成奶油狀,粘在筷子上不會掉下來;

  3、蛋黃放兩勺糖,3勺冒尖的面粉,6勺牛奶攪拌好;

  4、倒入一半的奶油狀蛋清,上下攪拌;

  5、攪拌均勻倒入另一半奶油狀蛋清上下攪拌;

  6、将電餅铛擦油預熱後關上開關,待油煙散開,放入做好的蛋液,蓋好蓋子,三分鐘後打開開關,四十秒後關上,重複兩次,不能打開蓋子,也不能用力按蓋子待蓋子被頂起;

  7、最後打開電餅铛,美味的蛋糕便完成了。.

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