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蘑菇肉丁打鹵面怎麼做

知識 更新时间:2025-08-01 06:45:49

  制作蘑菇肉丁打鹵面用料需要豬肉300g,蘑菇5個,蒜,大蔥一段,食用油、老抽、雞精、鹽,具體做法如下:

  1、豬肉、蘑菇、大蔥切小丁,蒜苔切成小段;

  2、面條,和面、揉團、擀薄、切條也可以買現面條;

  3、鍋中倒入适量的食用油,燒熱倒肉丁翻炒,變色加蔥炒幾下,生抽上色;

  4、蘑菇、蒜苔倒鍋翻炒,快熟時加入适量白開水,燒開;

  5、雞精,鹽調味,鹵出鍋;

  6、鍋中放水,把面條煮好,盛碗中澆上做好的鹵。

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