藕片胡蘿蔔木耳的做法:
主料:蓮藕100克,木耳30克,胡蘿蔔2到3根。
輔料:油适量, 鹽适量, 雞精适量, 蔥花适量, 十三香适量。
步驟:
1、把胡蘿蔔、木耳、蓮藕洗淨切好;
2、然後把蓮藕冷水下鍋汆一下;
3、水開1分鐘後撈出;
4、用冷水沖去上面的澱粉;
5、然後爆鍋把蔥花和十三香爆香;
6、放胡蘿蔔、木耳翻炒均勻;
7、放蓮藕翻炒均勻放鹽和雞精,出鍋即可。
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