1、洗幹淨黃豆,泡八個小時,注意水量是黃豆的三倍;
2、将豆和水一起倒進攪拌機打碎;
3、全部打碎後用網布或者隔渣器過濾一下,渣不要;
4、過濾出來的豆汁倒進鍋内;
5、加入适量的牛奶和冰糖,不能加紅糖;
6、煮開後小火煮五分鐘即可。
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在20°C下保溫5 ~7天,嚴格檢驗後貼 标裝 箱,也可以密封殺菌合格時不進行保溫處理。