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四川臘豆腐幹子的制作方法怎樣的

知識 更新时间:2025-07-28 05:13:40

  1、把豬殺好切成條摸上鹽,放入缸裡淹一周。

  2、把肉拿出來放在烤房裡煙熏,豆腐要切成方型長寬10厘米。

  3、放入淹肉的水缸裡,淹肉過後有水沉積在缸裡,用水泡豆腐一晚。

  4、放烤房煙熏,即成。

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