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絲瓜蒸肉的做法

知識 更新时间:2025-09-09 21:32:04

  1、備絲瓜、豬肉、細香蔥

  2、絲瓜去皮切丁,肉剁成肉泥,香蔥切末

  3、絲瓜切段,肉泥加香蔥、食鹽、生粉、生抽拌勻

  4、絲瓜挖洞

  5、拌好的肉泥釀進絲瓜裡

  6、釀好的絲瓜盅,蒸熟

  7、燒油,放進辣椒粉

  8、淋上生抽,淋上蚝油,撒上味精

  9、燒好的調汁倒在蒸好的絲瓜盅上即成

  10、抗壞血病:絲瓜中維生素C含量較高,可用于抗壞血病及預防各種維生素C缺乏症。

  11、健腦美容:由于絲瓜中維生素B等含量高,有利于小兒大腦發育及中老年人大腦健康;絲瓜藤莖的汁液具有保持皮膚彈性的特殊功能,能美容去皺。

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