1、把冷凍肉用微波爐高溫解凍,非常快速。
2、也可以用烤箱解凍,現在烤箱都有解凍這個選項。
3、或者把肉放在碗裡面,将熱水倒入碗中,比一般的自然解凍快很多。
4、若想更快地對肉進行解凍,可使用冷水解凍法。把肉放在一個密封塑料袋内。若是袋子漏水,細菌就較容易滋生,使食物安全受到威脅。把整袋肉浸在冷水中。每隔30分鐘換一次水。冰凍的肉會使水的溫度下降,因此,如果不換水,解凍過程就會更緩慢。少量的肉可在大約1小時内完成解凍。大塊一點兒的肉得花上2到3個小時。
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