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蓮藕怎麼做菜好吃

知識 更新时间:2025-08-23 14:41:00

  清炒藕絲:

  材料:藕100克、辣椒20克、姜10克、鹽5克、糖5克、醋20毫升。

  步驟:

  1、蓮藕去皮洗淨,切成絲,加入少許醋泡浸10分鐘;

  2、撈起泡好蓮藕絲瀝幹水分;

  3、辣椒去籽切成絲,姜切沫;

  4、鍋内放油燒熱,放入姜沫炒香;

  5、加入辣椒絲炒出香味;

  6、倒入蓮藕絲大火快速翻炒;

  7、放入醋,鹽,糖調味出鍋。

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