玉米能和魚炖湯。
主料:魚頭1個、玉米1個、粉條150克、金針菇200克;
調料:調和油适量、食鹽适量、姜适量、蒜适量、小蔥适量;
制作步驟:
1、起油鍋,加入生姜、大蒜爆出香味,并加入魚頭;
2、先煎魚頭的一個面,再煎另一個面;
3、把切好的玉米塊加入;
4、再加入料酒與足夠的冷水;
5、用大火燒至湯汁變白;
6、然後轉為中火再煲五分鐘;
7、把金針菇洗幹淨,把粉條切成小塊;
8、先把粉條放入鍋中,再把金針菇放進去;
9、再加入适量的鹽燒三分鐘,撒入小蔥即可起鍋。
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