西蘭花雞蛋做包子-tft每日頭條

西蘭花雞蛋做包子

美食更新时间:2025-07-22 11:22:53

　　1、将水燒開把西蘭花加入煮3分鐘，撈出過涼水瀝幹，切碎備用。粉條熱水泡二十分鐘，撈出洗淨切碎備用。雞蛋炒好切碎備用。小茴香、蔥切碎。

　　2、起鍋燒油至熱，倒入西蘭花粉條蔥小茴香翻炒，加入生抽鹽十三香調味攪拌均勻，加入雞蛋，再加入蚝油拌勻即可關火出鍋。

　　3、發面的過程不用再說了。這個是發好的面，揉搓排氣，醒面20分鐘。再把面揉成長條切成35～4O克左右的面劑子，擀成薄片放入剛炒好的餡，包成包子。

　　4、包好後再靜置20分鐘，再次醒發。醒發好的會明顯增肥了不少。上鍋蒸l5分鐘關火悶5分鐘出鍋。

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