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脆皮香蕉配料及做法

知識 更新时间:2025-08-21 15:49:00

  材料:香蕉8根、生粉10克、面粉20克、糖8克、牛奶50毫升、鹽1克、油400克、面包糠50克、雞蛋2個。

  做法:

  1、香蕉剝皮,每根香蕉切三段;

  2、雞蛋打散,放入面粉和生粉攪拌均勻;

  3、加入牛奶和糖鹽拌勻,成糊狀;

  4、把香蕉放入面粉糊裡裹一層,外裹面包糠;

  5、幹淨的鍋放油加熱,六成熱時放入裹了面包糠的香蕉,中火煎3分鐘,及時翻動,再改小火煎至金黃即可。

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