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如何泡發紫菜

知識 更新时间:2025-08-30 07:27:38

  泡發紫菜隻需要将紫菜放在水盆裡浸泡,讓沙子等雜質沉底,再把紫菜撈起來就行。幹紫菜以色澤紫紅、無泥沙雜質、幹燥為佳。反之,質量就差。若涼水浸泡後的紫菜呈藍紫色,說明該菜的幹燥、包裝前已被有毒物所污染,這種紫菜對人體有害,不能食用。紫菜的做法也非常簡單,平時可以煮紫菜雞蛋湯。

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