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油條糖餅做法

美食 更新时间:2025-09-11 09:53:09

  1、面包機内,依次放入。(沒有面包機就手揉好了)

  2、面團和好後,取一保鮮袋,倒一點油,搓勻,将面團放入,袋口打結,靜置,發至2倍大取出(用手指蘸面粉戳個小洞,不回縮即好)。

  3、輕放面闆上,用拳頭輕輕将面團攤開成薄面餅(或用擀面杖輕輕擀開),切成兩厘米寬,大約15厘米長的面坯,留在面闆上,蓋保鮮膜,二次發酵,10~20分鐘,1小份上面抹水(少量的足夠沾起兩片面片的就可以了),取另一小份放其上,用筷子壓一條印。

  4、下油鍋炸至金黃色, 撈出放廚房紙上瀝幹油。

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