tft每日頭條

 > 知識

 > 制作醪糟注意事項有哪些

制作醪糟注意事項有哪些

知識 更新时间:2025-09-12 15:51:12

1、醪糟發酵時,溫度太高或太低都不适合根黴菌之生長糖化,保溫在30℃~35℃很重要。

2、好的醪糟應該是外觀飯粒飽滿、潔白,聞之有淡淡的酒香且品嘗有味。

3、當看到發酵罐中的出汁已淹到飯面或者達到九成高時,即可判斷此罐醪糟已可食用。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved