營養早餐食譜來了，俗話說“一年之計在于春，一天之計在于晨。”早餐是三餐中最重要的，對成人如此，對嬰幼兒更是如此。下面小編帶來：暖心養胃早餐粥食譜。

　　暖心養胃早餐粥食譜來了

　　香菇蔬菜粥

　　食材：大米、青菜、香菇、玉米粒 、鹽、 胡椒粉、姜、香油。

　　做 法：

　　1.香菇，青菜，生姜切片。

　　2.放入，加 入适量清水

　　3.倒入甜水玉米粒同煮開。

　　4.大概20分鐘後粥比較粘稠時，加入香菇片，一點生姜絲，早上吃姜，可以生發胃氣，促進消化;保健養生效果最好。

　　5.最後倒入青菜絲，攪拌均勻中小火再煮5分鐘左右。

　　6.加入适鹽和胡椒粉調味。

　　7.淋上香油，再次攪拌一下即可出鍋。

　　8.營養早餐食譜，美味的早餐粥就做好了，健脾養胃，好吃不膩，胃好氣色好!

　　肉丸粥

　　原料：

　　大米150克，瘦肉150克，蔥末、姜末、鹽、味精、料酒各少許，水澱粉适量，雞蛋清2個。

　　制作過程：

　　1.大米洗淨，浸泡30分鐘。

　　2.瘦肉洗淨剁泥，加入蔥末、姜末、鹽、味精、料酒、水澱粉、雞蛋清攪拌上勁。分别擠為若幹丸子。

　　3.煮沸足量清水，加入大米熬至粥成。

　　4.放入肉丸，至肉熟熄火。加鹽調味即可。

　　營養功效：

　　料酒富含人體需要的8種氨基酸，其中賴氨酸、色氨酸可以産生大腦神經傳遞物質，有助于改善睡眠和人體脂肪酸的合成。揚州獅子頭和潮州牛肉丸可謂是中國最有名的兩種丸子。 前者選料講究“三瘦七肥”， 口感豐腴嫩滑;後者則全取瘦肉剁泥，筋道彈牙。

　　營養早餐食譜大全

　　營養早餐食譜主要是吃一個雞蛋，喝一杯牛奶，盡量多吃一些維生素，也可以通過一些菠菜的方法來進行調理。一定要吃早餐，而且盡量吃的有營養一些，因為早餐不吃人容易衰老，而且還有可能會引起出現新陳代謝的不好，引起出現腸胃的不舒服，在生活中一定要注意健康飲食，避免吃得太過油膩。

　　營養早餐食譜可以多吃一些牛奶，最好是多喝些純牛奶，吃營養早餐的時候一定要注意保持一樣的多樣化，也可以多吃一些米粥米湯吃的食物，早上起來的時候一定要吃早餐，一日三餐一定要定時定量，盡量不要吃的太多，吃的太多對于腸胃的負擔是比較重的，有可能會引起出現消化不好的情況。

　　營養早餐應有粥面類、面點類、冷菜類等三部分組成，在餐後加一份瓜果補充維生素。‍

　　蝦仁面

　　原料：

　　雞蛋面150克，蝦仁100克，青豆、鮮冬菇各20克，胡蘿蔔80克，蔥、姜少許，鹽、味精、高湯、香油、糖、醬油、胡椒粉、豬油、料酒各适量。

　　做法：

　　1.蝦仁去泥腸洗淨;冬菇、胡蘿蔔洗淨切片;青豆洗淨;蔥、姜洗淨切末;另外開鍋煮面，熟後撈出備用。

　　2.鍋内倒入豬油燒熱，加入蔥末、姜末炝鍋，倒入醬油、料酒及高湯稍煮。

　　3.加入蝦仁、冬菇、青豆、胡蘿蔔和雞蛋面，以小火煮至湯汁濃稠。撒入鹽、糖、味精等調味料，出鍋裝盤即可。

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