不能吃u。
1、澀柿子單甯含量高吃,單甯能與蛋白質形成胃柿石。
2、如果大量吃下單甯,同時胃中又有很多蛋白,一方面單甯會讓蛋白形成不溶性複合物,同時單甯還能讓胃蛋白酶失去活性。
3、再加上澀柿子中的果膠、膳食纖維等其他成分,混在一起形成胃柿石造成消化道阻塞,從而導緻腹痛。
4、澀柿子不能多吃。與螃蟹、酸奶、海鮮等不能同吃。
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