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蒜頭怎樣保存不發芽

生活 更新时间:2025-06-19 22:10:31

1、挂藏法。大蒜收獲時,對準備挂藏的大蒜要嚴格挑選,去除那些過小、莖葉腐爛、受損傷和受潮的蒜頭,挑選健康的蒜頭然後攤在地上晾曬,至莖葉變軟發黃,大蒜的外皮已幹。最後選擇大小一緻的50至100頭大蒜編辮,挂在陰涼通風遮雨的屋檐下,使其風幹貯存。

2、堆藏法。大蒜收獲後,去除散瓣、蟲蛀、帶有黴變及受傷的蒜頭,以免雨淋腐爛。一周左右,再進行第二次放風。這樣反複進行兩次,使大蒜全部幹燥,然後轉移到室内通風處,堆放在貯藏庫或大竹筐内,保持低濕涼爽的條件,并經常檢查。

3、埋藏法。埋藏溝的寬度為1至1.5米。大蒜埋藏後,不能随時進行檢查,為避免在貯藏中的腐爛損失,應該在埋藏前嚴格挑選那些無病、無損傷的大蒜進行貯藏。

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