黑苦荞茶,采用黑苦荞麥泡水,稱作黑苦荞茶。荞麥味甘、性涼,有清熱解毒、益氣寬腸之功效,然而荞麥性涼,一次不宜多吃,胃寒者不宜,以防止消化不良;孕婦、月經期禁用,以防滑胎及經寒所導緻血淤、腹痛。
黑苦荞是荞麥的一種,多生長在高寒地區,其具有極高的營養價值,被譽為“五谷之王”,黑苦荞也具有極高的醫藥價值,長期食用黑苦荞可以有效地預防高血壓、癌症在内的多種疾病。
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