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海鮮奧帶是什麼東西

知識 更新时间:2025-08-23 11:14:10

澳帶又叫澳洲帶子,帶子是廣東的叫法,北方稱鮮貝。

常見的有兩類:

1、長帶子,屬江瑤科貝類的團殼肌;

2、圓帶子,屬扇貝科貝類的閉殼肌。

帶子分為國産和澳洲帶子:

1、國産帶子價錢便宜,比較小,一般用清蒸或者豉汁蒸;

2、澳洲帶子也叫澳帶,一般做成凍品或者罐頭出口的,經常用來炒時蔬。

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