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豆芽炒肉的制作方法

美食 更新时间:2025-07-20 04:34:01

  1、準備材料:豬肉250克、豆芽250克、植物油15克、澱粉5克、鹽2克、醋5克、大蔥5克、姜3克;

  3、豆芽擇洗幹淨,瀝幹;

  4、瘦豬肉洗淨,切細絲,加适量水澱粉、鹽拌勻,用熱鍋溫油滑散,炒熟後撈出;

  5、鍋内倒油燒熱,爆香蔥絲、姜絲,投入綠豆芽煸炒至斷生;

  6、加入肉絲翻均勻,加入鹽、醋,翻炒幾下即可出鍋。

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