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進口牛奶和國産牛奶有哪些區别

知識 更新时间:2025-08-26 11:08:54

  1、口感味道不同:多數進口牛奶喝起來的口感會比國産牛奶更香濃醇厚一些。當然,進口奶裡也有一些比較差的,因為不是所有的進口牛奶都非常好,新西蘭産的進口牛奶大多香滑濃稠,而德國産的進口牛奶比較清淡舒爽。

  2、奶業标準不同:進口奶的質量标準基本分為美國、歐盟和澳新,這三個國家的标準在主要指标方面基本相同,但是在一些關鍵點上也有差别,如蛋白質含量、菌落數等。總體來說歐盟的标準高于澳新,澳新的标準高于美國,而國内的标準則會稍低一些。

  3、滅菌方式和保質期不同:進口牛奶幾乎都是盒裝常溫奶,滅菌方式均為“超高溫滅菌”或“高溫滅菌”,原産國多為新西蘭、德國、澳大利亞、法國等地,其中保質期較短的有9個月,長的則有12個月。國産常溫牛奶除了袋裝外還有盒裝,保質期從7天到6個月不等,滅菌方式包括“巴氏殺菌”和“超高溫滅菌”。

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