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東北肉簽子怎麼做有師傅知道嗎

知識 更新时间:2025-08-24 18:10:25

  用料:豬頸背肉、油、生抽、鹽、花椒粉、澱粉、孜然粉;    

  做法:

  1、肉切合适大小的塊,加生抽,鹽,花椒粉用手抓勻,腌制30分鐘;

  2、加入澱粉拌勻,用牙簽串起;

  3、炸鍋裡熱油;

  4、約7到8成熱時,放入串好肉中火炸至外表微黃;

  5、撈出放在吸油紙上吸一下油;

  6、撒上孜然粉和辣椒粉即可。

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