龍眼肉又稱桂圓。是生鮮的龍眼經過烘幹成幹果,可以作為日常的食品,同時也是一味難得的好中藥材。
龍眼肉的藥用價值極高,有補益心脾、補氣養血的功效,可以用在氣血不足氣血兩虛引起的心悸、失眠多夢、健忘、頭暈眼花,面色萎黃等病症。
經典的配方歸脾丸,就有龍眼肉,搭配黃芪、人參、白術、當歸、木香等藥材,起到補益心脾、補氣養血的功效,是經典的滋補安神的藥方。
除了治療失眠,龍眼肉對于改善神經衰弱引起的心神不甯,記憶力下降,疲勞困倦等病症都有很好的作用。
現代醫學研究證明,龍眼肉營養價值極高,富含各種碳水化合物和多種維生素,對改善大腦功能,增強人體的記憶力有極大的幫助,龍眼肉還有明顯的改善貧血的作用,促進血紅蛋白的生成。同時龍眼肉也是一個很好的延年抗衰老的中藥,也是食品,安全無明顯副作用。
當然龍眼肉的含糖量極高,對于糖尿病人不适宜,龍眼肉比較滋補,一些脾胃功能弱消化不良,或者容易上火的人要減少使用。
龍眼肉可以直接食用,也可以煮粥,熬湯,或者泡酒,制作膏方使用,用途相當廣泛。比如可以用龍眼幹大約20粒左右,加大棗、大米一起煮粥,調入适量紅糖,每天晚上服用,能夠改善睡眠,補氣養血安神。
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