1、上市時間。在時間上來看的話,田藕的上市時間要比池藕的時間要早的,池藕才是真正的出淤泥,而田藕隻是一般的泥地。所以田裡的藕生長要快點。
2、數孔。田裡面的是長在泥裡的,泥的壓力比較大,藕内部支撐結構較結實,大多為11個孔的藕。池塘裡的藕長在松軟的淤泥裡,長的相對比較飽滿,大多為9個孔。
3、顔色。池塘裡的藕看上去要較為正宗一點,田裡撈起來的藕洗幹淨之後要白淨一些,沒有池塘裡的藕的顔色濃重,感覺是成色不足之感。
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