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酸梅湯是怎麼做的

美食 更新时间:2025-06-30 10:52:27

  1、準備材料:烏梅30克、山楂幹50克、陳皮15克、甘草3克。

  2、将全部材料用清水洗淨。

  3、将洗淨的材料用清水浸泡半小時。

  4、連水一起倒入電飯鍋中,再加入足量的水,煮40分鐘左右,盛出湯水,再加清水煮一次。

  5、放入冰糖,用勺子攪拌一下,煮至水再開一次,濾除殘渣,2次的湯水兌在一起。

  6、放涼,轉入冰箱冷藏即可。

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