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蔓越莓餅幹做法

生活 更新时间:2025-08-17 13:20:41

  等黃油軟化後倒入糖粉攪拌均勻,接着分次打入蛋液,篩入低筋面粉、奶粉充分攪拌,再加入蔓越莓幹,用手揉搓成面團,裹上保鮮膜放到模具裡成型,進行冷凍後取出來回溫切成片狀,然後入烤箱烤制即可。

  1、首先我們将準備好的黃油放到室溫下讓其充分軟化,之後再往裡面倒入糖粉,充分的攪拌至蓬松,接着分次将蛋液打到裡面攪拌融合。

  2、在裡面篩入低筋面粉、奶粉,再次充分攪拌均勻,接着加入用朗姆酒浸泡了一夜的蔓越莓幹,戴上手套進行揉搓,成面團後放到保鮮膜上,接着放到餅幹模具裡面成型。

  3、成型後拿到冰箱進行冷凍,然後将面團從模具裡面取出來,回溫5分鐘左右,再切成片狀,将餅幹放到烤盤裡面,放進烤箱裡面烤制15~20分鐘即可。

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