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蒸玉米可以帶一層葉子一起嗎

生活更新时间:2025-08-21 12:27:41

　　蒸玉米最好要帶着最裡面一層的葉子一起煮，這樣會讓玉米的味道好吃，并且玉米裡面的營養成分也不會流失。蒸玉米除了和葉子一起蒸以外，還可以在蒸之前将玉米浸泡一下，蒸的過程中加點鹽，都是改善玉米口感的方法。

　　蒸玉米一定是要戴着葉子蒸的，把玉米最表層的葉子給剝掉，留下最裡面的兩三片嫩葉将玉米包裹，可以鎖住玉米原有的水分，保留玉米自身的清香和甜味，讓玉米的口感吃起來香甜水嫩。

　　先将玉米在冷水中浸泡30分鐘以上，也能改善蒸玉米的口感，在水中浸泡玉米可以使玉米吸收水分，防止蒸的過程中維生素和水分流失很多，讓玉米吃起來更有嚼勁。

　　蒸玉米的時候先用大火将水煮到沸騰，等水沸騰後加一點鹽到玉米上，将火改為小火，再蒸10分鐘就可以讓玉米出鍋了，加鹽也是為了讓玉米更好吃。

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