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玉米煮熟變紅色有毒嗎

生活更新时间:2025-08-29 01:27:52

　　一般情況下，玉米煮熟之後變成紅色是無毒的，之所以會出現發紅的情況，多半是小蘇打放多了的緣故，這個時候它會發生變質，不适宜繼續吃，而要是沒有放小蘇打煮好了，多半是正常情況，可以放心食用，但是要是有異味，就不建議吃了。

　　玉米煮熟後為什麼會變紅

　　玉米是粗糧的一種，它裡面含有較味豐富的膳食纖維以及其它營養物質，适量的食用對人體是有很大好處的，所以很多人都會購買玉米回家食用，不管是煮還是蒸、烤味道都是非常不錯的，不過有時候在煮玉米時也會出現意外情況。

　　一般來說，玉米煮出來都是黃色的，但是我們在将玉米煮出來後，會發現它變紅了，這可能是小蘇打放多了的緣故，要是放太多小蘇打玉米變了顔色，那麼就說明它變質了，這個時候是不适宜繼續吃的，否則會對健康不利。

　　另外要是在沒有放小蘇打的時候煮紅了，那麼多半是正常現象，還是能繼續吃的，不會含有毒素，但是如果除了發紅之後還散發出了異常氣味，那麼就需要謹慎食用，防止對身體造成危害。

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