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欠粉和澱粉有什麼區别嗎

生活更新时间:2025-05-30 13:01:05

　　芡粉和澱粉沒有區别，它們是對同一種東西的不同稱呼，主要是指用來勾芡湯汁的東西。它可分為馬鈴薯澱粉、紅薯澱粉、玉米澱粉等種類，其中馬鈴薯澱粉就是許多人家中常用的勾芡材料。

　　欠粉和澱粉有什麼不同

　　許多人看到芡粉、澱粉這兩個詞有很大區别，就以為它們所代指的東西也有很大的不同。但其實芡粉和澱粉就是對同一種東西的不同稱呼，它們并沒有區别。

　　芡粉、澱粉就是我們平時在炒菜的時候用來對湯汁進行勾芡的東西，因為它和水一起被加熱到一定程度以後就會糊化，所以它有讓湯汁變得更粘稠的功效。

　　芡粉、澱粉根據不同的原料可以分為很多種類，比如馬鈴薯澱粉、紅薯澱粉、玉米澱粉等等，其中馬鈴薯澱粉就是許多人家中常用的勾芡材料。

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