去蝦線可以把牙簽插入蝦頭下面第二節殼和第三節殼之間,然後把牙簽往上挑并帶出蝦線。或者直接把蝦頭掰開,擠出蝦頭内的内髒并将它扯出來,這樣也能連帶着取出蝦線。
要把蝦的蝦線去掉是非常簡單的,我們隻需要先把蝦子放入清水中清洗幹淨,然後把再準備一根牙簽并把它插入蝦頭下面第二節殼和第三節殼之間,最後把牙簽往上挑并帶出蝦線即可。
或者我們也可以直接把蝦頭掰開一點,再用手擠壓蝦頭把蝦子頭部裡的内髒擠出來,接着再把内髒扯出來,這樣也可以把蝦線帶出來。
把蝦處理好之後就可以開始烹饪它了,我們隻需要往清水中加入适量的料酒、生姜、鹽并煮沸,然後把蝦倒入清水中煮熟即可。
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