1、主料:黃瓜2根、泡發黑木耳500克。
2、輔料:油1湯匙、鹽4克、蚝油2湯匙、白糖2克、蔥适量。
3、把黑木耳泡發,摘洗幹淨備用。
4、把黃瓜洗淨,斜刀切馬蹄塊。
5、然後立起來切片,就是象眼片。
6、鍋燒開水,放入木耳汆燙1分鐘,撈出備用。
7、熱油,炒香蔥花,放入黃瓜片翻炒均勻。
8、加蚝油炒勻,加鹽、白糖調味。
9、放入木耳,翻炒均勻即可關火。
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