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芋圓是什麼做的

生活 更新时间:2025-08-23 18:05:11

  芋圓主要是用香芋、紅薯、紫薯、木薯粉等材料制作而成的,不過芋圓在我國全國各地都非常有名,所以做法也是各種各樣的,可以根據自己的習慣以及喜好進行制作。一般将香芋、紫薯、紅薯蒸熟,分别和木薯粉混合,揉搓成團之後放到鍋裡煮就可以了。

  芋圓用什麼材料制作 

  芋圓是我國閩南地區的著名小吃,是福建和台灣地區的傳統甜點,現在在全國各地都比較常見,特别是在夏天,冰鎮之後口感會更好,受到人們歡迎。芋圓主要是用香芋、紅薯、紫薯以及木薯粉等食材制作而成的,但是不同地區做法也不同。

  最常見的做法是,将紅薯、紫薯、芋頭切成小塊放到蒸鍋裡面蒸熟,接着将它們分别放到碗裡搗成泥狀,接着趁熱加入木薯粉和白砂糖,等攪拌均勻之後,将它們放到砧闆上,再撒上一層木薯粉。

  揉搓成長條狀,用刀切成2cm左右的小段,适當的捏圓一些,做好之後在芋圓上撒上一點木薯粉,然後在蒸制過程中粘在一起,這個時候就可以分别放到開水裡面進行煮制了,當看到芋圓浮起來之後,還需要再多煮幾分鐘,等它膨脹起來之後就說明完全熟了,撈出來後放到涼水中過一下,接着加入西米、牛奶等食材就可以食用了。

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