黑珍珠奶茶裡面的黑珍珠是地瓜粉或者是木薯粉再加上紅糖、清水等材料制成的,它并不是真正意義上的黑珍珠,而是可以食用的,因為外表和珍珠比較相像而得名。奶茶裡面的黑珍珠制作起來比較簡單,隻需要準備好材料,然後按照步驟制作好即可。
奶茶裡的黑珍珠是什麼
黑珍珠奶茶非常有名,它主要是由黑珍珠和奶茶組成的,最先起源于我國台灣地區,其中珍珠又被稱為“粉圓”,它并非是真正意義上的珍珠,而是用地瓜粉或者是木薯粉再加上其它材料制作而成的,看上去就像一顆黑珍珠一樣,吃起來比較有嚼勁。
制作黑珍珠比較簡單,首先我們準備好木薯粉、糯米粉、紅糖、清水等材料,然後将糯米粉和木薯粉一起放到碗裡攪拌均勻,然後再篩一下備用,接着在鍋中加入适量清水,倒入紅糖水。
等水燒開之後将它倒進放到有木薯粉的碗裡面,注意一定要邊倒熱水便進行攪拌,等到裡面的木薯粉全部變成的絮狀再用手揉搓成一個個的小團子,再放到鍋中用開水煮就可以了,這樣等奶茶制作好之後可以直接倒進裡面食用。
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