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炸過一次的油能放多久

生活 更新时间:2026-02-15 21:04:54

  炸過一次的油最好在三天之内用完,最久也不能超過一周的時間。這種油可以用來做涼拌菜、面點、炖菜,還可以用來焯菜。除此之外,炸過一次的油要密封保存,以免出現酸味。

  用來炸過東西的油其實是可以重複利用的,但是這樣的油最好在三天之内用完,最久也不能超過一周的時間,并且盡量不要再對油進行高溫加熱。

  比如,我們可以用炸東西剩下的油來做涼拌的菜,這樣就不需要對油進行加熱了。或者我們也可以用這種油來焯菜、炖菜、做面點,這樣對它的加熱的溫度也不高。

  我們在存放炸過一次的油的時候,最好是将它密封保存,這樣才不會讓它出現酸味。不過若是這個油反複炸過多次東西,就最好不要再使用了。

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