材料主料:青豆150g、胡蘿蔔70g、精肉100g。
輔料:油适量、鹽适量、蒜片适量、蚝油适量、醬油适量、醋适量、雞精适量。
1、胡蘿蔔、精肉切丁;
2、青豆淘洗幹淨;
3、坐鍋,放油,爆香蒜片;
4、倒入肉丁翻炒;
5、放蚝油、醬油,炒熟;
6、放入胡蘿蔔丁,翻炒;
7、放入青豆,繼續翻炒;
8、放鹽,炒至入味;
9、放醋、雞精,翻勻出鍋即可。
小貼士:青豆和黃豆一樣屬于高蛋白、高脂肪、高纖維的大豆類,熱量較高,減肥時可少量食用。
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