大陸以山東章丘蔥最好。山東章丘蔥全國聞名,某些品種可以長到兩米高,蔥白長度一米左右,味甜質厚,山東小吃“煎餅卷大蔥”使用的是章丘蔥。
在台灣地區則以三星蔥名氣最大。蔥的适應性廣,經多年栽培改良,才有今以雲林縣為主要産地,其次是彰化縣、宜蘭縣與高雄市。
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