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盤雞怎麼盤

知識 更新时间:2025-08-30 01:23:10

  搖滾小盤雞的做法:

  1、準備A料:青紅辣椒、山藥、胡蘿蔔用模具刻成桃型;

  2、準備B料:耗油、泡小米辣、鹽、味精和花椒油裝在碗中;

  3、将嫩雞剁成3厘米的塊,沖去血水,用幹淨毛巾吸幹水分,加入耗油腌幾分鐘;

  4、将剛燒開的熱水倒入不鏽鋼保溫瓶中,将汆過水的雞塊及A料放入保溫瓶中,蓋上瓶塞,搖晃幾下,焖10分鐘;

  5、将保溫瓶中的熱水倒出,馬上放入B料,蓋上暖瓶塞用力搖3分鐘,倒入盤中享用。

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