超市凍扇貝粉絲需要在水開之後蒸3-5分鐘左右,但是因為扇貝大小不同,蒸制時間也有一定差異,正常大小的就需要蒸3-5分鐘,大一點的則要多蒸2-3分鐘,蒸制時間不能太長,以免肉質變老,另外凍扇貝粉絲不需要解凍後再蒸。
購買的凍扇貝粉絲蒸制時間
扇貝屬于海鮮的一種,它營養豐富,口感飽滿,很多人都愛吃,在扇貝的做法中,較為常見且能最大程度保留其鮮味和營養成分的吃法是蒸扇貝,那麼我們從超市買回冷凍扇貝粉絲之後,要怎麼蒸制,蒸制多長時間呢?
超市買回來的冷凍扇貝粉絲,在水開後蒸3-5分鐘左右就會熟了,不過扇貝大小有一定的差異,所以蒸制的時間也會不同,正常大小的,在蒸鍋水沸騰之後蒸3-5分鐘即可,大一點的扇貝需要多蒸2-3分鐘,同時蒸制時間也不能太長,否則容易導緻肉質變老。
扇貝f粉絲從超市買回來之後不需要解凍,我們直接将它放到盤子裡,等蒸鍋水開了蒸熟即可,蒸好後趁熱拿出來,把盤子裡的水倒掉,然後在上面撒上米椒段、少量蒸魚豉油就能食用了。
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