蘋果幹要三蒸三曬,是因為這樣做出來的蘋果幹味道更好,吃起來香味濃郁有嚼勁,三蒸三曬這種方法适合制作很多水果幹和紅薯幹之類的産品。将蘋果去皮洗好,蒸半分熟後放到太陽下曬一天,切成塊狀後放到鍋中蒸8分鐘,繼續曬兩天,再蒸制一次,曬兩天即可。
蘋果幹三蒸三曬的原因
制作蘋果幹之所以要三蒸三曬,是因為這樣做出來的蘋果幹味道會更好,香味濃郁,吃起來也非常有嚼勁。三蒸三曬這種方法,多用來制作水果、紅薯等食物,且制作出來之後比直接用烤箱制作的味道更好。
制作蘋果幹三蒸三曬方法比較簡單,将買回來的蘋果去皮清洗幹淨,然後放到鍋中蒸到半分熟左右,就可以放到太陽底下進行第一輪晾曬了,一般要曬一天,曬好之後将蘋果回收回來再切成塊狀,繼續放到鍋中蒸八分鐘左右。
蘋果第二次蒸好之後要放到太陽底下連曬兩天,曬好之後放到鍋裡蒸制最後一次,時間可以根據自己的口味進行調整,等蒸好後放到太陽下曬兩天就可以食用了,味道非常酥脆有嚼勁。
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