抓蛏子的時間為海邊退潮以後,看到沙灘上有小孔并冒着泡的基本斷定是蛏子窩。
蛏子是雙殼綱簾蛤目貝類動物,生活在海洋之中,為常見的海鮮食材。貝殼脆而薄呈長扁方型,自殼頂到腹緣,有一道斜行的凹溝,故名缢蛏。
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