雀巢奶油是淡奶油,我們隻需把它打發就可以用它來給蛋糕裱花、抹面了。打發打奶油很簡單,隻要先在淡奶油底部墊一層冰塊,然後取出冷藏過的打蛋頭安裝到打蛋器上面,最後将它放入奶油中先用低速攪打再慢慢轉至中高速即可。
雀巢奶油屬于動物奶油嗎
我們平時在商場中經常能看到的雀巢淡奶油是動物奶油,如果我們想要做蛋糕的話,就可以将它購買回家并用打蛋器将它打發成固體的奶油來給蛋糕做裱花、抹面。
打發淡奶油的方法也非常簡單,我們隻需要先準備一盆冰塊,然後再将這盆冰塊墊在裝奶油的碗下面,這時候再将打蛋器放入奶油中先用低速攪打再慢慢轉至中高速即可。
要墊冰塊是因為淡奶油在溫度較高的環境很容易融化,冰塊能很好的降低奶油的溫度從而使它更易打發。若是天氣比較熱的話,我們還可以把打蛋器的頭放入冰箱中冷藏一下再使用。
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