植脂末一定就有反式脂肪,因為植脂末中就含有反式脂肪,簡單的說,配料和營養成分本就是兩個概念,比如:配料裡如果有牛奶,相應營養表裡一定會有蛋白質等成分。
植脂末又稱奶精,是以精制植物油或氫化植物油、酪蛋白等為主要原料的新型産品。該産品在食品生産和加工中具有特殊的作用,同時也是一種現代食品。
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