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筍幹怎麼燒才對

知識 更新时间:2025-06-07 18:44:34

  1、 準備好材料,筍幹150克、瘦豬肉250克、鹽、生抽醬油、糖、料酒、蔥、生粉 ;

  2、 将筍幹先用水泡一到兩天,然後用高壓鍋加腌過筍的水焖15分鐘後取出。 将焖好的筍幹切條,豬肉切片後用少許鹽、生粉和料酒抓勻腌15分鐘,蔥切馬耳狀;

  3、 炒鍋燒熱,加入1湯匙油,将豬肉放入炒散斷生後加入筍幹和蔥一起翻炒;

  4、 加入适量的生抽醬油、少許糖和料酒,炒至豬肉熟了即可出鍋了。

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