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黃瓜是水果還是蔬菜

生活更新时间:2025-06-03 14:18:01

　　黃瓜屬于蔬菜，因為從植物學上來說，蔬菜是植物中的不同部位，而水果通常是指植物中帶有種籽的器官，雖然富含維生素、碳水化合物等，但碳水化合物多數都是單糖組成，吃起來有甜味，而黃瓜并不含糖分，吃起來口感淡淡的，與水果一樣能夠直接生吃。

　　黃瓜是水果還是蔬菜

　　黃瓜雖然可以直接生吃，但它并不屬于水果。從植物學角度來講，蔬菜和水果的區别在于蔬菜是植物的一部分，而水果指一棵植物中帶有種籽的植物器官。

　　水果富含維生素、碳水化合物等，且含有的碳水大多都是果糖、葡萄糖組成，吃起來味道甜。而蔬菜中主要富含植物的纖維素，以及維生素C、鈣、磷、鎂等含量豐富的營養元素。

　　嚴格來講黃瓜就是屬于蔬菜，黃瓜吃起來味道是清淡的，除了生吃外，還可以用于涼拌、爆炒等，黃瓜還可以切成薄片貼臉做面膜，也可以擦皮膚，有潤膚舒展皺紋的功效。

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