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如何長時間的儲存大蒜防止發芽

知識 更新时间:2025-08-26 13:55:12

  将大蒜裝進網狀的袋子裡,然後吊在通風處,是保存大蒜的方法之一。

  也可以先剝去大蒜外皮,再放入廣口瓶中,用色拉油浸泡,放置在陰涼的地方。如此,大蒜不但不會發芽,而且煮菜的時候,還可直接從瓶裡拿出使用,不用再放色拉油。

  另外,大蒜可與醬油、米酒一起腌泡,這樣味道會更好,且在半年内,都可維持大蒜特有的香味。腌漬過的大蒜,無論是直接食用,或是切成碎末配菜使用,都會非常适口。

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